一个星期后,苏建军父子的小吃店正式开张。
开张前,父子俩为了店名也着实伤了一番脑筋。苏晨想就叫小吃铺子算了,苏建军死活不同意。在苏建军的心里,这小吃店不知道费了孩子多少心血,怎么能这么随便,苏晨却认为不过是间小店,不需要这么认真。最后僵持不下,争得脸红脖子粗,父子俩都觉得好笑,这才把小吃店正式命名为“苏记小吃”。苏晨大字写得不错,就自己写了店名,刚好附近就有做招牌的店,花了二百多块做了个招牌挂上,父子俩看了都很满意,第二天就正式开了张。
苏记开张前,这附近的饭店多以沙县小吃这类卖主食的为主,间或有几家热炒,而苏记则是采取了类似学校食堂的经营方式。每样菜都炒好盛在大铁盘子里,定好价钱挂在墙上,客人来了可以自己点,在店里吃或者打包带走都方便。由于苏晨父子俩做的菜卖相好,味道佳,量也实惠,店开了不到半个月,回头客越来越多,每天中午和晚上,父子俩都忙得脚不沾地。苏建军还好,苏晨每天除了在苏记忙,还要上课,苏建军就有些心疼,商量着苏晨是不是请个服务员之类的。苏晨算计着这家店看着赚得多,但是毕竟刚开张,除去本钱,实在的利润其实没多少,不过只有他们父子俩还真是忙不过来。苏建军说要请人来帮忙,倒给苏晨提了醒。
这天父子俩关了店,苏晨下厨炒了个青菜肉片,切了半只白斩鸡,又炸了一小盘花生米,给他爹开了瓶啤酒,父子俩边吃饭边合计着店里请人的事。
“爹,我算计着,咱们店刚上手,请个人回来,每天赚得钱可能都不够给人家的工资。我前些天打听过,这里的服务员最低工资标准要这个数。”苏晨一边说着,一边伸出五个手指头。
“这样啊,那你说咋办?你总这么两头跑,爹怕耽误你学习。”
“爹,最近你有没有李叔的消息?”苏晨夹了一筷子肉片放进苏建军的碗里。
“你李叔?”苏建军想了想,自从父子俩从J城出来,还真没和李达发夫妇俩联系过,不过听苏晨一说,他也反应过来,“儿子,你是想把你李叔请过来?”
“恩。”苏晨点了点头。
“可你李叔自己做得好好的,再说你之前和他提过,人家不是不愿意吗?”
苏晨知道苏建军对于之前的事情心里还有些疙瘩,觉得有些对不住李达发夫妻俩,如今想请人家过来帮忙,是有些抹不开面子。
“爹,此一时彼一时,我之前看报纸,说J城现在在开发老城区,很多房子都给推到了,其中就有咱们以前住的那个地方。再说以前李叔不愿意过来,是因为没有什么依靠,如今咱们开了店,直接请他过来,也不是说不过去,也许正好帮上他的忙呢?”苏晨已经打听过了,现在李达发开店的那片老城区,房子已经全部推到了,新房子再建起来需要一段时间,他们夫妻也是租的房子,无牵无挂的。现在J城对商贩抓得比以前严,他们没营业执照,说不定正着急呢。况且自己对这两个人知根知底,如果这时候把他们请过来,不仅能还上以前的人情,也不用担心自己不在的时候店里有什么事情。苏晨知道自己这件事情办得小人,可人都有私心,他也不例外。
苏建军想了想,同意了苏晨的意见。第二天,苏建军就上邮局给李达发发了份电报。没过多久,李达发和苏珍就回电话说愿意过来。之前苏晨为了方便,给店里开通了一部电话,苏建军发电报的时候把电话号码给发过去了。当天苏晨从学校回来,苏建军把李达发愿意过来的事情和苏晨说了,苏晨大致问了问,果然,和他预料的八九不离十,李达发现在正着急呢,苏建军这个消息过去,正解了他们夫妻俩的燃煤之急。
没几天,李达发和苏珍夫妻俩就到了B城,苏晨去火车站接他们的时候,看到李达发鬓角都有了白头发,而苏珍也苍老了不少,就知道他们这段日子不好过,不过好在两个人精神还不错。
当天晚上,苏记提前关了门,苏建军父子俩给李达发和苏珍接风洗尘。李达发有些喝高了,抓着苏晨的手说后悔当初不该发倔,辛苦了大半辈子,如今什么都没有了。事后苏晨问了苏珍,才知道,由于李达发没有营业执照,被查到罚了不少钱,后来房子拆迁,他们摆小摊又被城管给抓过几次,几年下来的积蓄都被罚得差不多了。如果苏建军没有给他们发电报,他们都打算回家种地去了。苏晨听了鼻子有些酸,有些后悔当初自己没把事情和他们夫妻俩挑明。
当天晚上,李达发夫妻俩就住在了苏晨的房间里,苏晨在苏建军屋里打了地铺。第二天,苏晨端着水盆去接水洗脸的时候,发现李达发夫妻俩早早就起来,把屋子都打扫了一遍。
苏晨有些不好意思,“李叔,你这是做什么啊?”
李达发掀起衣角擦了擦汗,“晨小子,你李叔习惯早起了,再说,既然你们父子俩收留我们,总不好什么事情都不做不是。”
“李叔,你这话我可不爱听。咱都像一家人,以前我爹腿伤的时候,你帮我们的还少吗?现在这么做,不是见外吗?”
李达发憨厚的笑了,推了推旁边的苏珍,“看,我就说晨小子心眼好,就你,头发长见识短,愣说什么乱七八糟的。”
苏珍不好意思的笑笑,苏晨这才知道,原来他这个婶子并不像表面上那么大大咧咧,心思细着呢。
当天,苏晨就和李达发签订了合同,合同写明,李达发是和苏建军合伙经营,利润三七分,三个月一结算,合同期为一年。原本李达发觉得给他三成利有点多,可苏晨直接把当初他雇苏晨那时候的例子摆出来,他也只好呵呵笑着按了手印。
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